5 receitas de pudim divinos que vão adoçar sua vida para sempre
Anúncios
Confira abaixo mais essas 5 receitas de pudim divinos que vão adoçar sua vida para sempre. Tenho certeza que sua vida não será mais amarga depois de fazer e comer esses pudins deliciosos.
1 – Pudim Surpresa
TEMPO DE PREPARO
80 MIN
RENDIMENTO
Anúncios
12 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 100g de margarina
- 6 ovos
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
MODO DE PREPARO
BOLO:
- Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento.
- Bata as claras em neve e incorpore à massa.
- Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo na forma.
PUDIM:
- Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.
DICA
- Cobrir o pudim com brigadeiro mole.
2 – Pudim de leite
TEMPO DE PREPARO
110 MIN
RENDIMENTO
10 PORÇÕES
INGREDIENTES
CALDA:
- 1 xícara (chá) de açúcar
PUDIM:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos
MODO DE PREPARO
CALDA:
- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
PUDIM:
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
- Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme e sirva a seguir.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera. Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, que deve sair limpa
3 – Pudim de leite condensado que não vai no forno
TEMPO DE PREPARO
40 MIN
RENDIMENTO
8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 latas de leite condensado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite fervendo
- 2 saquinhos de gelatina sem sabor
MODO DE PREPARO
- Bata as duas latas de leite condensado, o creme de leite e o leite fervendo.
- Coloque a gelatina diluída conforme a embalagem e bata por uns 3 minutos.
- Coloque em uma forma caramelizada e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme e sirva.
4 – Pudim de Leite Ninho
TEMPO DE PREPARO
60 MIN
RENDIMENTO
12 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 10 colheres de leite ninho
- 9 colheres de açúcar
- 4 ovos
- 2 e 1/2 copos de leite
- 1 xícara de coco ralado
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque em uma forma caramelizada.
- Leve para assar em banho-maria.
5 – Pudim de abacaxi
INGREDIENTES
- 3 pacotes de gelatina em pó de abacaxi
- 2 xícaras de água quente
- 1 xícara de água fria
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela misture 1 pacote de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
- Coloque essa mistura em uma forma untada com óleo.
- Adicione 1/2 lata de abacaxi em calda picado.
- Leve à geladeira até firmar a gelatina.
- Em outra tigela misture 2 pacotes de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
- Transfira essa mistura para um liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1/2 lata de abacaxi em calda picado e 200 ml de leite de coco.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Volte à geladeira e deixe por 4 horas.