5 receitas de pudim divinos que vão adoçar sua vida para sempre

Confira abaixo mais essas 5 receitas de pudim divinos que vão adoçar sua vida para sempre. Tenho certeza que sua vida não será mais amarga depois de fazer e comer esses pudins deliciosos.

1 – Pudim Surpresa

TEMPO DE PREPARO

80 MIN

RENDIMENTO

12 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 100g de margarina
• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

MODO DE PREPARO

BOLO:

1. Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento.
2. Bata as claras em neve e incorpore à massa.
3. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo na forma.

PUDIM:

1. Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.

DICA

1. Cobrir o pudim com brigadeiro mole.

2 – Pudim de leite

TEMPO DE PREPARO

110 MIN

RENDIMENTO

10 PORÇÕES

INGREDIENTES

CALDA:

• 1 xícara (chá) de açúcar

PUDIM:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

CALDA:

1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

 

PUDIM:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada.
2. Asse em banho-maria, em forno médio (180º C), por cerca de 1 hora e 30 minutos.
3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
4. Desenforme e sirva a seguir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o na véspera. Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, que deve sair limpa

3 – Pudim de leite condensado que não vai no forno

TEMPO DE PREPARO

40 MIN

RENDIMENTO

8 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara de leite fervendo
• 2 saquinhos de gelatina sem sabor

MODO DE PREPARO

1. Bata as duas latas de leite condensado, o creme de leite e o leite fervendo.
2. Coloque a gelatina diluída conforme a embalagem e bata por uns 3 minutos.
3. Coloque em uma forma caramelizada e leve à geladeira por 3 horas.
4. Desenforme e sirva.

4 – Pudim de Leite Ninho

TEMPO DE PREPARO

60 MIN

RENDIMENTO

12 PORÇÕES

INGREDIENTES

• 10 colheres de leite ninho
• 9 colheres de açúcar
• 4 ovos
• 2 e 1/2 copos de leite
• 1 xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma forma caramelizada.
3. Leve para assar em banho-maria.

5 – Pudim de abacaxi

INGREDIENTES

• 3 pacotes de gelatina em pó de abacaxi
• 2 xícaras de água quente
• 1 xícara de água fria
• 1 lata de abacaxi em calda picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela misture 1 pacote de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
2. Coloque essa mistura em uma forma untada com óleo.
3. Adicione 1/2 lata de abacaxi em calda picado.
4. Leve à geladeira até firmar a gelatina.
5. Em outra tigela misture 2 pacotes de gelatina em pó de abacaxi com 1 xícara de água quente e 1 xícara de água fria.
6. Transfira essa mistura para um liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1/2 lata de abacaxi em calda picado e 200 ml de leite de coco.
7. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
8. Volte à geladeira e deixe por 4 horas.