Bolo de abacaxi com coco molhadinho faça hoje

Bolo de abacaxi com coco – Amores, hoje trouxe essa receita que vocês vão amar. Confira então abaixo, e veja também as outras receitas deliciosas.

INGREDIENTES Bolo de abacaxi com coco

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Uma xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 4 ovos
  • Margarina para untar

Cobertura

  • 2 caixinhas de creme de leite para chantilly ou creme de leite fresco

Recheio

  • 395 g de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado

MODO DE PREPARO Bolo de abacaxi com coco

Massa

  1. Para essa receita será necessário separar as claras das gemas. Na batedeira, bater as claras em neve.
  2. Então, assim que elas atingirem o ponto, acrescentar as gemas peneiradas uma por uma, misturando na velocidade.
  3. Em seguida, sem parar de bater, acrescente o açúcar e o leite. Por último, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento.
  4. Então, misture delicadamente com uma colher de pau, sempre de baixo para cima para o bolo não perder a leveza.
  5. Por fim, untar uma forma e levar ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
  6. Enquanto isso, é hora de preparar o recheio!

Recheio

  1. Em uma panela grande, colocar o abacaxi em pedaços junto com o leite condensado.
  2. Em seguida, cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio, sem parar de mexer.
  3. Então, acrescente o creme de leite e o coco ralado.
  4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que ele tenha engrossado um pouco. Retirar do fogo e reservar.
  5. Assim que retirar o bolo do forno, esperar esfriar um pouco para desenformar.
  6. Cortar ao meio e rechear o bolo.

Cobertura

  1. Para a cobertura, primeiramente bater o creme de leite. Se for uma caixinha de creme de leite para chantili, seguir as instruções da embalagem. Caso seja o creme de leite fresco, acrescentar 1/2 xícara (chá) de açúcar e bater até o ponto de chantili mais durinho.
  2. Logo após, cobrir o bolo por completo e levar para geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas: Para um bolo mais molhadinho, faça o bolo de abacaxi um dia antes e deixe ele por pelo menos 8 horas na geladeira.

Eventualmente, você pode substituir o abacaxi por abacaxi em calda, caso prefira.

Em seguida,saboreie o Pudim de Leite de Coco pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.

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