Bolo de cenoura com calda de chocolate faço sempre aqui vem fazer

Esse delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate, é uma boa pedida para os dias que você quer praticidade na cozinha.

Primeiramente vamos separar os ingredientes

3 ovos
3 cenouras médias picadas (250g)
Óleo de chá (chá) 1 xícara
2 xícaras de chá (chá) de açúcar
2 xícaras de chá (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
para a calda
1 e 1/2 xícaras de açúcar (chá)
1 e 1/2 xícara de chá de chocolate em pó (chá)
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite (chá)

Em seguida vamos para o modo de preparo do bolo de cenoura

Coloque os ovos, a cenoura picada, o azeite e o açúcar no liquidificador.

Em seguida bata tudo por cerca de 3 minutos.

Despeje esta mistura em uma tigela. Adicione a farinha, o fermento e o sal.

Misture tudo com um fouet até ficar bem homogêneo.

Despeje esta mistura em formas untadas e enfarinhadas.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.

Xarope

Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.

Leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver.

Após a fervura Continue mexendo até que saia do fundo da panela.

Em seguida, desligue o fogo e espalhe este caldo sobre o bolo de cenoura.

Nota:

Não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.

Espere esfriar e corte o bolo.

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