Bolo Mousse de Chocolate sobremesa incrivelmente deliciosa
O bolo mousse de chocolate é uma sobremesa incrivelmente deliciosa que combina o sabor intenso do chocolate com a textura ligeiro e aerada da mousse. Essa sobremesa é um verdadeiro sucesso em festas e eventos, e é fácil de fazer em mansão.
BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
MASSA
- 6 ovos
- açúcar meia xícara (chá)
- chocolate em pó 3 colheres (sopa)
- farinha de trigo meia xícara (chá)
- levedura em pó 1 colher (sopa)
- bicarbonato de sódio meia colher (chá)
MOUSSE DE CHOCOLATE
- creme de leite 1 caixinha
- chocolate em barra meio amargo picado 200 gramas
- gelatina em pó sem sabor 1 colher (chá)
- chuva 2 colheres (sopa)
- 2 claras
- açúcar meia xícara (chá)
COBERTURA
- creme de leite 1 caixa
- chocolate em barra meio amargo picado 200 gramas
MODO DE PREPARO
MASSA
Em uma batedeira, roupão os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até obter uma tamanho fofa.
Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o levedura em pó e o bicarbonato.
Despeje a tamanho em uma forma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e ligeiro ao forno médio (180°C), preaquecido, por murado de 30 minutos ou até que a tamanho fique levemente dourada.
Retire do forno, deixe esfriar e galanteio ao meio. Reserve.
MOUSSE DE CHOCOLATE
Primeiramente, em um recipiente, coloque o creme de leite e ligeiro ao incêndio, em banho-maria, para aquecer.
Portanto, junte o Chocolate em barra picado e mexa até permanecer homogêneo. Reserve.
Em seguida, em outro recipiente, dissolva a gelatina na chuva e ligeiro ao banho-maria para liquefazer. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e ligeiro ao incêndio reles, mexendo vigorosamente sem parar, por murado de 3 minutos, tirando a panela do incêndio por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Portanto, Transfira para uma batedeira e roupão por 5 minutos ou até flectir de volume.
Misture delicadamente ao creme de Chocolate e adicione a gelatina.
COBERTURA
Em um recipiente, aqueça o creme de leite em banho-maria e misture o xhocolate picado.
Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.
MONTAGEM
Primeiramente, disponha uma das metades do bolo dentro da forma e cubra com a Mousse de Chocolate.
Logo depois, coloque a outra metade do bolo, cubra com papel-alumínio e ligeiro à geladeira por murado de 6 horas.
Em seguida, retire da geladeira, decore com a Cobertura e deixe na geladeira até o momento de servir.
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