Bolo trufado com duas Mousses vamos fazer juntos

Bolo trufado com duas Mousses
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Bolo trufado com duas Mousses – Que tal fazer essa receita que fica simplesmente maravilhosa. Então confira abaixo, e em seguida curta as outras receitas fáceis.

INGREDIENTES Bolo trufado com duas Mousses

Bolo:

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar (xícara = 240ml)
  • 3/4 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 50ml de café expresso ou coado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • uma colher (sobremesa) de fermento químico
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Mousse de Chocolate:
  • 6g de gelatina sem sabor incolor + 3 colheres (sopa) de água
  • 350ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly
  • 250g de chocolate meio amargo derretido

Mousse de Maracujá:

  • 3 maracujás
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de limão espremido
  • duas latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 12g de gelatina sem sabor incolor + 5 colheres (sopa) de água
  • Cobertura:
  • 1 maracujá
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO Bolo trufado com duas Mousses

Bolo:

Primeiramente, em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até dissolver.

Junte o óleo, o leite, o café e o chocolate em pó.

Mexa até dissolver.

Em seguida, acrescente a farinha e vá misturando até incorporar.

Junte o fermento e o bicarbonato. Misture bem.

Então, unte uma forma (tamanho 30cmx22cm) com manteiga e chocolate em pó.

Coloque a mistura dentro.

Enfim, leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 35 minutos ou até cozinhar por dentro e dourar o topo. Deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio.

Volte uma das metades para a forma.

Calda:

Então, misture o açúcar com a água e leve ao fogo até amornar e o açúcar dissolver por completo.

Regue a metade do bolo da forma com metade da calda.

Mousse de Maracujá:

Em seguida, bata a mistura para chantilly ou o creme de leite fresco em uma batedeira em velocidade alta até ficar levemente consistente.

Junte o chocolate derretido e bata até misturar.

Coloque a gelatina e bata pela última vez.

Espalhe sobre a mousse de maracujá.

Então, coloque a outra metade do bolo e regue com o restante da calda.

Espalhe o restante da mousse de maracujá no topo e leve à geladeira por 6 horas.

Cobertura:

Coloque a polpa do maracujá e o açúcar em uma panela.

Enfim, leve ao fogo médio e misture até o açúcar derreter e virar uma geleia. Deixe esfriar.

Na hora de servir, espalhe a geleia no topo do bolo.

Em seguida, saboreie o bolo trufado com duas Mousses , pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.

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