Caçarola de frango à Mexicana

Caçarola de frango à Mexicana
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Caçarola de frango à Mexicana. Se você precisa de um prato saboroso, não deixe de experimentar este clássico Caçarola Mexicana de Frango. Comida de conforto puro e um favorito da família que você vai querer adicionar à sua rotação de jantar.

  • Tempo de preparação 5 minutos
  • Hora de cozinhar 30 minutos
  • Tempo total35 minutos
  • Cozinha: Americana
  • Porções: 10 pessoas
  • Calorias : 334cal

Equipamento

  • assadeira 13×9
  • Copos e colheres de medição
  • faca do chef

Ingredientes: Caçarola de frango à Mexicana

  • 3 xícaras de chips de tortilha triturados ou chips de queijo Dorito Nacho
  • 15 onças. feijão preto escorrido e lavado
  • 2 xícaras de frango cozido picado (frango assado funciona bem)
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 21 onças. creme de canja de galinha 2 latas (10,5 onças)
  • 1 10 onças. pode Rotel tomates não drenados
  • 2 xícaras de queijo minas ralado
  • 2 xícaras de queijo cheddar médio ralado
  • 1 tomate em cubos
  • 1 maço de coentro lavado e picado
  • Jalapeños opcional

Instruções: Caçarola de frango à Mexicana

  • Pré-aqueça o forno a 350 F e unte uma caçarola 13×9 com spray de cozinha antiaderente.
  • Esmague as tortilhas levemente e polvilhe aproximadamente 1 xícara no fundo da assadeira.
  • Camada de frango em cubos e feijão preto sobre as batatas fritas esmagadas.
  • Misture 1 colher de chá de cominho no creme de sopa de galinha. Espalhe a mistura de sopa sobre o frango e o feijão, usando uma espátula para espalhar suavemente sobre todo o topo. Adicione os tomates enlatados sobre a camada de sopa.
  • Polvilhe o queijo uniformemente sobre a camada de tomate e cubra com as batatas fritas restantes.
  • Asse por 25-30 minutos ou até que a caçarola esteja quente e borbulhante e o queijo esteja totalmente derretido.
  • Decore a caçarola com coentro e tomate picado.
  • Sirva imediatamente com uma ou duas fatias de jalapeño fresco.

Notas: Caçarola de frango à Mexicana

  • Não escorra os tomates Rotel antes de adicionar à caçarola.
  • Você pode substituir Doritos por chips de tortilha regulares.
  • Para outro elemento de sabor, misture um 4 oz. lata de pimenta em cubos na mistura de sopa/cominho.
  • Prepare com antecedência, exceto as tortilhas por cima. Cubra com filme plástico e leve à geladeira. Quando estiver pronto para assar, retire o filme plástico e polvilhe com batatas fritas. Asse até ficar quente e borbulhante.

Nutrição: Caçarola de frango à Mexicana

Porção: 1 porção | Calorias: 334 cal | Carboidratos: 15 g | Proteína: 25 g | Gordura: 19 g | Gordura Saturada: 10 g | Colesterol: 72 mg | Sódio: 702 mg | Potássio: 329 mg | Fibra: 4 g | Açúcar: 1 g | Vitamina A: 671 UI | Vitamina C:2mg | _ 

Cálcio: 359 mg | Ferro : 2mg

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