Choquinhos a algarvia

Choquinhos a algarvia
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Para fazer os Choquinhos a algarvia vamos separar todos os ingredientes abaixo, faça e veja como fica gostoso preparando com esse passo a passo do nosso site.

Ingredientes dos Choquinhos a algarvia

•1 emb. de Choquinhos Limpos 500 g Pescanova
•Azeite e manteiga q.b.
•1 folha de louro
•4 dentes de alho
•1 malagueta (facultativo)
•50 ml vinho branco
•1 c. de sopa de manteiga
•1/2 limão
•1 molhinho de coentros

Preparação dos Choquinhos a algarvia

Descongelar os Choquinhos e reservar.

Cobrir o fundo de uma frigideira larga com azeite, juntar o louro, os dentes de alho esmagados e a malagueta cortada em rodelas finas (com mais ou menos sementes consoante o grau de picante desejado) e deixar amolecer.

Escorrer bem os Choquinhos, secar com papel absorvente, dispor na frigideira com o alho (idealmente sem sobrepor os Choquinhos) e saltear em lume médio/alto por 7 min. aprox., mexendo.

Adicionar o vinho branco e deixar ferver por 1 min. para evaporar o álcool. Depois, juntar 1 c. de sopa de manteiga e mexer até derreter. Regar com o sumo de limão, salpicar com os coentros picados grosseiramente, envolver tudo e servir de imediato acompanhado com batatas cozidas.

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