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Farofa de legumes super simples e deliciosa vem fazer

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A farofa de legumes é uma opção deliciosa e saudável para escoltar diversos pratos. Ela pode ser feita com diferentes tipos de legumes, uma vez que cenoura, abobrinha, couve-flor, brócolis, entre outros, e combina perfeitamente com arroz, feijoeiro, carnes, aves, peixes e saladas.

Uma das principais razões pelas quais a farofa de legumes é tão saborosa é devido à sua textura crocante e ao contraste de sabores que ela oferece. A combinação dos legumes com a farinha de mandioca, a manteiga e os temperos fazem com que ela tenha um sabor irresistível.

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Aliás, a farofa de legumes é uma opção nutritiva e saudável, pois os legumes adicionam vitaminas, minerais e fibras à receita. Isso a torna uma opção ideal para quem procura uma alimento equilibrada e saborosa.

FAROFA DE LEGUMES

INGREDIENTES

  • 200 gramas de couve flor 
  • 200 gramas de brócolis
  • 200 gramas de pimentão 
  • 100 gramas de repolho 
  • 300 gramas de farinha panko 
  • 2 ovos 
  • Sal e pimenta a palato

O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Uma maneira deliciosa de preparar uma farofa de legumes crocante é inaugurar cozinhando os legumes no vapor com uma pitada de sal e pimenta para realçar seus sabores naturais. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos e refogue-os com alho e mais uma pitada de sal para aditar sabor extra.

Depois de refogar os legumes, roupão alguns ovos em uma tigela e misture-os com os legumes refogados. Em seguida, coloque a mistura em uma frigideira antiaderente e frite-a até que os ovos estejam cozidos e a farofa esteja crocante e dourada. Para dar ainda mais textura, adicione farinha panko e misture muito.

Essa receita é uma ótima maneira de gozar de uma farofa saudável e saborosa que é perfeita para escoltar qualquer repasto. Aliás, o uso de legumes no vapor torna a receita ainda mais nutritiva, pois ajuda a preservar os nutrientes dos vegetais. Experimente esta receita e usufruto de uma deliciosa farofa de legumes crocante!

Você pode ver essa receita na íntegra no nosso meio no Youtube

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