Mini wonton de torta de maçã

Mini wonton de torta de maçã
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Mini wonton de torta de maçã. Quando você está com pressa, essas mini tortas de maçã são ótimas para se preparar para uma multidão! Todos os elementos podem ser preparados com antecedência e leva apenas alguns minutos para montar e servir.

  • Tempo de preparação10 minutos
  • Hora de cozinhar10 minutos
  • Tempo total20 minutos
  • Curso: Sobremesa
  • Porções: 18
  • Calorias : 142cal

Ingredientes: Mini wonton de torta de maçã

  • 18 embalagens de wonton
  • Spray de óleo

Recheio de torta de maçã

  • 5 xícaras de maçãs Granny Smith descascadas e cortadas em cubos pequenos (cerca de 1,5 lb / 800g, 5 maçãs de tamanho médio)
  • 2 colheres de manteiga
  • 1/3 a 1/2 xícara de açúcar mascavo (ajuste a gosto, depende da acidez das maçãs)
  • 2 colheres de canela
  • 1/4 xícara de água
  • pitada de sal

Creme

  • 3/4 xícara de creme de leite (não batido)
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó (açúcar de confeiteiro), peneirado
  • Algumas gotas de essência de baunilha

Instruções: Mini wonton de torta de maçã

  • Pré-aqueça o forno a 390F/200C.
  • Molde os invólucros de wonton em bandejas de muffins / cupcakes de tamanho padrão. Pulverize levemente com óleo (isso os ajuda a assar uniformemente) e asse por 10 a 15 minutos até ficarem crocantes e dourados. Retire do forno e deixe esfriar nas forminhas de muffin.
  • Enquanto isso, coloque os ingredientes do recheio de torta de maçã em uma panela grande em fogo alto. Deixe ferver e, em seguida, abaixe o fogo para médio. Deixe ferver, mexendo de vez em quando, até a maçã amolecer, cerca de 8 minutos. Não deve sobrar nenhum líquido, apenas uma camada de xarope na maçã. Ajuste a doçura a gosto. A quantidade de açúcar necessária difere dependendo da acidez/doçura das maçãs. Retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno.
  • Enquanto isso, bata o creme de leite e o açúcar em pó (açúcar de confeiteiro) até formar picos moles.
  • Para servir, coloque o recheio de torta de maçã ainda quente em xícaras de wonton e cubra com uma colherada de creme. Sirva imediatamente.

Notas: Mini wonton de torta de maçã

1. Você pode usar recheio de torta de maçã enlatado em vez de maçãs frescas. Você só precisará cozinhar o recheio por alguns minutos apenas para juntar os sabores e aquecer o recheio porque a maçã já estará macia e não precisa ser cozida para amolecer.

2. Para fazer com antecedência: – resfrie os copos de wonton e guarde em um recipiente hermético por até 2 dias; – bata as natas, tape e guarde no frigorífico de um dia para o outro até ser necessário; e – resfrie o Recheio de Torta de Maçã, cubra e guarde na geladeira até a noite. Se o excesso de água se acumular na superfície, retire-o e reaqueça no microondas até aquecer. Em seguida, coloque nos copos de wonton e cubra com creme.

3. Nutrição por porção.

Nutrição: Mini wonton de torta de maçã

Porção: 82 g | Calorias: 142 cal | Carboidratos: 27,6 g | Proteína: 3,3 g | Gordura: 2,1 g | Gordura Saturada: 1,1 g | Colesterol: 8 mg | Sódio: 194 mg | Potássio: 76 mg | Fibra: 1,6 g | Açúcar: 7,4 g | Vitamina A: 50 UI | Vitamina C:4,1 mg | Cálcio: 20 mg | Ferro: 1,3 mg

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