Queijadinha de cenoura rápido e fácil faço muito aqui em casa

Venha aprender a fazer essa receita de queijadinha de cenoura que fica uma delícia, é uma ótima pedida para você fazer.

Primeiramente separe todos os ingredientes

14 PORÇÕES
500 g de cenouras
200 g de açúcar
1 casca de laranja
1 casca de laranja
300 g de margarina
3 colheres de sopa de farinha extra fina
2 ovos
1 pau de canela
canela ou açúcar em pó

Modo de preparo da queijadinha de cenoura

Ferva as cenouras em água e sal com 1 casca de laranja e 1 canela em pau.

Em seguida, escorra a água, retire as cascas de laranja e os paus de canela e amasse para obter um purê.

Adicione o açúcar, as raspas, as gemas e a margarina previamente dissolvida ao purê. Em seguida, adicione a farinha (peneirada) e misture bem.

Por fim, embrulhe o pano branco no castelo.

Espalhe o preparo em pequenas formas untadas com margarina. Asse no forno (no meu caso foi 140ºC, cerca de 25 minutos)

Retire, deixe esfriar e coloque em um copo de papel plissado. Polvilhe com canela ou açúcar em pó, se desejar.

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