Receita de uma deliciosa torta de palmito com requeijão

Que tal fazer essa receita de uma deliciosa torta de palmito com requeijão para servir os amigos e familiares que você mais ama?

Torta de palmito com requeijão

INGREDIENTES

MASSA

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de margarina
• 1 gema
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 colher (chá) sal
• 1 gema para pincelar

RECHEIO

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 vidro grande de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

RECHEIO

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2. Junte o tomate picado e frite.
3. Adicione o palmito, as azeitonas, e o sal.
4. Cozinhe por alguns minutos.
5. Acrescente o requeijão cremoso, o cheiro verde e a farinha.
6. Cozinhe por mais alguns minutos.
7. Deixe esfriar.

MASSA

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco dela), a margarina, o sal, a gema e o creme de leite.
2. Misture com as mãos (se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).
3. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.
4. A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.
5. Coloque em assadeira redonda de fundo falso.
6. Coloque o recheio frio.
7. Abra o restante da massa e cubra a torta.
8. Pincele com a gema.
9. Leve ao forno pré – aquecido (210ºc) por 40 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Você pode cobrir a torta com a massa ou com o queijo ralado (se usar o queijo, não precisa pincelar com a gema).

O tempo de preparo dessa receita de torta de palmito com requeijão é de 60 minutos com o rendimento de 04 porções.