Rocambole prestigio chega dar água na boca

Rocambole prestigio – Amores que tal fazer esta receita de rocambole de dar água na boca. Confira então abaixo, e veja também as outras receitas.

INGREDIENTES Rocambole prestigio

• 6 claras
• 6 gemas
• seis colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó para bolo
• Papel manteiga para forrar a forma
• Manteiga ou margarina para untar.
• Para o recheio de coco:
• 1 pacote de coco ralado fresco
• 1 lata de leite condensado
• Para a calda de coco:
• 200 g de coco fresco ralado grosso para a calda
• 1 xícara de açúcar para a calda
• Para o ganache:
• 200 g creme de leite de caixinha
• 400 g de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO Rocambole prestigio

Primeiramente, ligue o forno, a temperatura média, 180 graus. Coloque as claras na batedeira e bata até o ponto de neve coloque as gemas e as 6 colheres de açúcar, bata até ficar homogênea. 

Em seguida, depois vá misturando a farinha levemente e acrescente o fermento em pó. Unte uma forma (38 x 26 ) com manteiga ou margarina. Coloque o papel manteiga untando o papel manteiga também.

Então, despeje a massa, com a ajuda de uma espátula. Leve para assar em temperatura média, por 15 minutos. Enfim, depois desse tempo, faça o teste do palito e retire do forno. Desenforme em uma mesa, você pode colocar um papel manteiga em baixo para não grudar a massa. 

Em seguida, recheie com o creme de coco e com a ajuda do papel manteiga, enrole o bolo. Cubra com o ganache e com a calda de coco. Está pronto o nosso rocambole.

Prepare o recheio:

Então, em uma panela coloque o leite condensado e o coco ralado e leve ao fogo até apurar. Pode colocar uma colher rasa de margarina. Reserve.

Prepare o ganache:

Enfim, pique o chocolate e derreta no micro-ondas, retire o Mexa até derreter e misture o creme de leite.

Prepare a calda de coco:

Coloque em uma panela o coco fresco e 1 xícara de açúcar e ferva até começar a evaporar a água. Ficando em ponto de calda fina. Deixe esfriar.

Em seguida,saboreie pois fica simplesmente delicioso. sempre que faço aqui em casa todos adoram. Então faça também, tenho certeza que você vai amar.

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