Rosca de batata fácil de fazer e fica maravilhosa
Rosca de batata – Amores hoje trouxe essa receita maravilhoso de rosca. Confira então abaixo, e em seguida veja também as outras receitas.
INGREDIENTES Rosca de batata
1 quilo de farinha de trigo + ou –
500 gramas de batatas (inglesa)
2 copos (americano) de açúcar
3 ovos
2 colheres (sopa) fermento em pó
1 copo (americano) de óleo
1 copo (requeijão) de leite morno
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa)de sal
MODO DE PREPARO
Então, cozinhe as batatas, descasque e amasse todas, com um garfo. Reserve
Coloque todo o fermento no leite, mexa bem até dissolver e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o óleo.
Despeje numa vasilha, acrescente o leite com fermento e misture com uma colher, até incorporar bem.
Vá colocando as batatas amassadas aos poucos e mexendo.
Então, coloque a farinha de trigo, aos poucos e sovando, até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
Unte uma fôrma redonda com manteiga e farinha, pegue um punhado de massa, divida em vários formatos de bola e vá colocando na fôrma, lado a lado.
Em seguida, cubra a fôrma e deixe descansar por 1 hora.
Enfim, após esse tempo, pincele a gema de ovo por cima, pulverize açúcar cristal e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que fique dourada.
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