Sagu de coco com manga grelhada um delícia sem igual
Sagu de coco e manga grelhada é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes de verão. É uma combinação de sabores tropicais que fazem sucesso em qualquer ocasião.
SAGU DE COCO E MANGA GRELHADA
INGREDIENTES
SAGU
- sagu ½ xícara (chá)
- leite 2 xícaras (chá)
- leite de coco 200 ML
- chuva 1 xícara (chá)
- açúcar ½ xícara (chá)
- fitas de coco para servir
MANGA
- 1 manga palmer madura
- 2 colheres (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
SAGU
Numa tigela, coloque o sagu, cubra com a chuva e deixe repousar por 1 hora.
Faltando 15 minutos para completar o tempo de sota, numa panela média (que tenha borda subida) misture o leite com o açúcar e ligeiro ao queimação eminente. Quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrar na tigela), abaixe o queimação e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Atenção: o leite vai espumar e subir um pouco, não se preocupe é assim mesmo.
Em seguida, adicione o leite de coco e misture muito. Portanto, mexa delicadamente por mais 5 minutos, até que as bolinhas estejam macias. Desligue o queimação e transfira o sagu para uma tigela. Cubra com filme, em contato do creme – isso evita a formação de uma película grossa. Deixe esfriar por 30 minutos em temperatura envolvente – nesse tempo as bolinhas terminam de cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal.
Logo em seguida Ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Portanto sirva as porções com cubos de manga grelhados e fitas de coco a sabor.
MANGA
Primeiramente, lave e seque a manga. Em seguida, apoie a manga na tábua e incisão 2 fatias grossas, no sentido do comprimento, muito rentes ao caroço. Galanteio também as 2 fatias laterais (menores) restantes.
Logo em seguida, polvilhe açúcar na segmento da polpa das fatias. Ligeiro uma frigideira antiaderente com 1 colher (chá) da manteiga ao queimação médio. Portanto, quando liquefazer, coloque metade das fatias, com a segmento da polpa para reles, e deixe dourar por muro de 5 minutos. Transfira para a tábua e repita com o restante das fatias.
Mal a manga estiver morna para manusear, incisão a fruta em cubos: com uma das mãos, segure uma fatia com a polpa para cima. Com a ponta da faca, faça cortes verticais e horizontais na manga, formando cubos, com desvelo para não furar a casca. Segure a fatia pelas pontas e empurre a polpa pela casca para cima, assim os cubos vão se penetrar. Passe a faca rente à casca da manga e deixe os cubos caírem sobre uma tigela. Repita com as outras fatias.
Por término, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para juntar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos portanto Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por término o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!