Sanduiche de pão torrado

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Sanduiche de pão torrado. Esta não é realmente uma receita, é mais uma ideia que você pode fazer por conta própria. Uma maneira de transformar completamente as sobras em um sanduíche épico para compartilhar! Use sobras de presunto, carnes cozidas, legumes assados, sobras de pratos de queijo. Imagine as possibilidades!

Tempo de preparação15 minutos
Hora de cozinhar30 minutos
Tempo total45 minutos
Curso: Principal
Porções: 4 a 5 pessoas
Calorias : 574cal

Ingredientes Sanduiche de pão torrado

1 pão redondo ou oval (Nota 1)
300 g / 10 onças de presunto, peru e outras fatias de carne cozida
1 xícara de antepasto picado grosseiramente (azeitonas, tomate seco, pimentão grelhado, alcachofras, queijo feta etc)
4 – 6 fatias de queijo de sua preferência (usei suíço no vídeo)
3 punhados grandes de espinafre baby (~ 75g / 2.5oz)

Manteiga de alho:

50 g / 3 colheres de sopa de manteiga com sal , derretida
1 dente de alho , picado

Instruções: Sanduiche de pão torrado

Pré-aqueça o forno a 180C/350F.
Misture a manteiga e o alho.
Corte a parte de cima do pão. Retire o pão do pão e da tampa, deixando uma parede e o chão com cerca de 1,5 cm de espessura.
Coloque o pão em uma grande folha de papel alumínio em uma assadeira.
Dab / pincel dentro com manteiga. Camada com: meio espinafre, peru, antepasto, espinafre restante, presunto, queijo.
Coloque os pedaços de abano dentro do pão, cubra com a tampa.
Pincele com manteiga por toda parte. Embrulhe com papel alumínio.
Pese com algo plano e pesado – a frigideira de ferro fundido é ideal.
Asse por 20 minutos. Retire a frigideira e o papel alumínio.
Asse por mais 10 minutos até dourar.
Corte em fatias grossas e sirva imediatamente!

Notas: Sanduiche de pão torrado

1. Pão – qualquer tipo de pão funcionará bem, mas pães de estilo artesanal, como fermento, ciabatta e similares, funcionam melhor porque eles se unem melhor e obtêm uma crosta melhor, por isso é mais fácil de segurar e comer.

2. Faça com antecedência – eu fiz isso várias vezes usando frios deli para pegar vôos! Envergonha a comida de avião 🙂 Faça no dia anterior e asse. Embrulhe com papel alumínio novamente enquanto estiver quente, deixe esfriar e leve à geladeira. Os sabores se fundem da noite para o dia e o torna ainda mais incrível para que você não perca o queijo derretido (prometo). Consuma em temperatura ambiente para melhor experiência!

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3. Restos de Pão – Use-o para fazer almôndegas italianas ! Eu uso pão fresco picado para fazer a maioria das minhas receitas de almôndegas – é o segredo para almôndegas extra macias e suculentas!

4. Preenchendo Idéias – veja acima o vídeo no post para uma extensa lista de idéias. Pense além do óbvio – isso pode ser feito com quase QUALQUER sobra!

Nutrição: Sanduiche de pão torrado

Ferro: 4,4 mg

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