Sanduíche de Porco Cubano

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Sanduíche de Porco Cubano. Esta é a receita do sanduíche de cubanos do filme Chef de 2014. Isso deve ser feito com uma prensa para panini / sanduíche, mas eu não tenho uma, então dei instruções de como fazer isso em uma frigideira. E estes são ótimos para congelar! Consulte a Nota 1 para obter instruções.

Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar15 minutos
Tempo total 25 minutos
Curso: Almoço, Sanduíche
Gastronomia: Cubana, Sul-americana
Porções: 2 Calorias : 407cal

Ingredientes: Sanduíche de Porco Cubano

2 fatias finas de presunto de peru assado
4 fatias grandes e finas de Porco Mojo Marinado
2 pedaços de baguetes brancas , 6 polegadas/15 cm de comprimento, cortadas ao meio
Manteiga derretida , para pincelar
mostarda americana
2 fatias finas de queijo suíço
2 ou 3 picles de endro , em fatias finas

Instruções: Sanduíche de Porco Cubano

Aqueça a frigideira em fogo médio. Adicione o presunto e as fatias de carne de porco e cozinhe cada lado até dourar levemente, em seguida, retire para um prato.
Corte os lados das baguetes com manteiga e coloque na frigideira, com o lado cortado para baixo, por 2 minutos até dourar levemente. Remova na superfície de trabalho.
Cubra o fundo das baguetes com carne de porco, presunto, queijo e picles. Corte, quebre ou dobre o presunto, a carne de porco e o queijo para que caibam. Espalhe o lado cortado dos topos do pão com mostarda e coloque no sanduíche.
Unte com manteiga o fundo E o topo da parte externa das baguetes.
Aqueça a frigideira em fogo médio alto. Coloque as baguetes na frigideira, cubra com uma folha de papel manteiga e, em seguida, pese-a com uma frigideira ou panela pesada (use latas, se necessário, para peso extra para que o sanduíche fique comprimido). Cozinhe por 3 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante, e o queijo derreter.
Deixe os sanduíches descansarem 1 minuto antes de cortar ao meio. Sirva imediatamente.

Notas: Sanduíche de Porco Cubano

1. Se você não tem Mojo Marinated Pork caseiro, mas precisa disso em sua vida, você pode usar fatias de porco da delicatessen.

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2. Como fiz muitos desses, descobri por acaso que eles congelam muito bem! É porque o sanduíche está comprimido. Deixe esfriar, embrulhe-os em papel manteiga (papel manteiga), depois embrulhe e congele. Reaqueça-os congelados ou descongelados no forno – você nem precisa desembrulhar!

3. Nutrição por porção.

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Nutrição: Sanduíche de Porco Cubano

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