Sanduíche de Porco Cubano

Sanduíche de Porco Cubano. Esta é a receita do sanduíche de cubanos do filme Chef de 2014. Isso deve ser feito com uma prensa para panini / sanduíche, mas eu não tenho uma, então dei instruções de como fazer isso em uma frigideira. E estes são ótimos para congelar! Consulte a Nota 1 para obter instruções.

Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar15 minutos
Tempo total 25 minutos
Curso: Almoço, Sanduíche
Gastronomia: Cubana, Sul-americana
Porções: 2 Calorias : 407cal

Ingredientes: Sanduíche de Porco Cubano

2 fatias finas de presunto de peru assado
4 fatias grandes e finas de Porco Mojo Marinado
2 pedaços de baguetes brancas , 6 polegadas/15 cm de comprimento, cortadas ao meio
Manteiga derretida , para pincelar
mostarda americana
2 fatias finas de queijo suíço
2 ou 3 picles de endro , em fatias finas

Instruções: Sanduíche de Porco Cubano

Aqueça a frigideira em fogo médio. Adicione o presunto e as fatias de carne de porco e cozinhe cada lado até dourar levemente, em seguida, retire para um prato.
Corte os lados das baguetes com manteiga e coloque na frigideira, com o lado cortado para baixo, por 2 minutos até dourar levemente. Remova na superfície de trabalho.
Cubra o fundo das baguetes com carne de porco, presunto, queijo e picles. Corte, quebre ou dobre o presunto, a carne de porco e o queijo para que caibam. Espalhe o lado cortado dos topos do pão com mostarda e coloque no sanduíche.
Unte com manteiga o fundo E o topo da parte externa das baguetes.
Aqueça a frigideira em fogo médio alto. Coloque as baguetes na frigideira, cubra com uma folha de papel manteiga e, em seguida, pese-a com uma frigideira ou panela pesada (use latas, se necessário, para peso extra para que o sanduíche fique comprimido). Cozinhe por 3 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante, e o queijo derreter.
Deixe os sanduíches descansarem 1 minuto antes de cortar ao meio. Sirva imediatamente.

Notas: Sanduíche de Porco Cubano

1. Se você não tem Mojo Marinated Pork caseiro, mas precisa disso em sua vida, você pode usar fatias de porco da delicatessen.

2. Como fiz muitos desses, descobri por acaso que eles congelam muito bem! É porque o sanduíche está comprimido. Deixe esfriar, embrulhe-os em papel manteiga (papel manteiga), depois embrulhe e congele. Reaqueça-os congelados ou descongelados no forno – você nem precisa desembrulhar!

3. Nutrição por porção.

Nutrição: Sanduíche de Porco Cubano

Veja aqui:

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