Sanduíche Monte Cristo

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Sanduíche Monte Cristo é a resposta da América ao clássico francês Croque Monseur. Mais comumente feito com presunto, mas também encontrado feito com peru e outras carnes fatiadas. Gruyère é o tipo mais comum de queijo usado, mas, na verdade, você não pode errar, não importa o tipo de queijo que você use, desde que seja um bom queijo derretido!

Tempo de preparação 5 minutos
Hora de cozinhar 8 minutos
Tempo total 13 minutos
Cozinha: Americana
Porções: 2
Calorias : 442cal

Ingredientes: Sanduíche Monte Cristo

4 fatias de pão de sua preferência (Nota 1)
1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
1 colher de leite
Sal
2 colheres de sopa de maionese (eu gosto de maionese de ovo inteiro)
2 – 4 fatias de queijo gruyère (ou outro queijo ralado ou fatiado de sua preferência)
Presunto ou peru , fatiado ou raspado
1 – 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Instruções: Sanduíche Monte Cristo

Bata levemente o ovo, o leite e uma pitada generosa de sal em uma tigela plana.
Espalhe 2 fatias de pão com maionese.
Cubra com presunto, queijo e sanduíche com as fatias de pão restantes. Pressione com firmeza.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
Mergulhe cada lado dos sanduíches brevemente na mistura de ovos e coloque na frigideira.
Cozinhe o primeiro lado, pressionando com um ovo, por 3 minutos ou até dourar.
Vire e cozinhe o outro lado por 3 minutos, pressionando firmemente com o ovo, até dourar e o queijo derreter.
Sirva imediatamente, ainda quente!

Notas: Sanduíche Monte Cristo

1. Isso é ótimo feito com pão artesanal (por exemplo, fermento) ou pão de sanduíche comum. A massa fermentada produz uma crosta dourada ligeiramente mais crocante, enquanto o pão de sanduíche tem uma proporção maior de queijo derretido macio e pegajoso e presunto quente. Eu gosto de ambos! 2. Ninguém deveria estar contando calorias para comer no feriado! Mas porque eu sei que você vai querer fazer isso com muito mais frequência do que apenas nos dias após o Natal, aqui está. Esta é a nutrição para 1 Monte Cristo, supondo que seja feito com pão de sanduíche branco comum.

Nutrição: Sanduíche Monte Cristo

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