Sopa de mandioca e costela fica muito saborosa
Sopa de mandioca e costela – Vem fazer essa saborosa receita de sopa hoje mesmo. Confira então abaixo, e curta também as outras receitas.
INGREDIENTES Sopa de mandioca e costela
4 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
1kg de costela bovina desossada cortada em pedaços
4 colheres de sopa de azeite
2 cebolas picadas
4 tomates picados
2 cubos de caldo de carne
100ml de água fervente
1 litro de água
800g de mandioca cortada em pedaços
1 porção de cheiro verde picado
MODO DE PREPARO
Então, triture em um pilão o alho, o sal e a pimenta do reino, tempere a costela com o tempero feito na hora.
Em seguida, em uma panela de pressão esquente o azeite em fogo baixo, adicione a costela e frite até dourar.
Então, acrescente a cebola, refogue até dourar, refogue o tomate, dissolva o caldo de carne em 100ml de água fervente, coloque na panela e deixe ferver, acrescente, o restante da água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, contados a partir da pressão.
Em seguida, desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela. Retire a costela com uma escumadeira, desfie com ajuda de um garfo e reserve.
Na mesma panela de pressão sem tampar, adicione a mandioca e cubra com mais água, se for necessário, cozinhe em fogo baixo até ficar bem macia, retire da panela e reserve.
Então, coloque a costela desfiada na panela de pressão vazia, coloque a mandioca com o caldo e deixe cozinhar somente para misturar os temperos, até ferver.
Enfim, apague o fogo, acerte o sal, transfira para uma sopeira, polvilhe com cheiro verde e sirva ainda quente. Rendimento aproximado de porções para 4 pessoas.
Então, gostou, o que você achou dessa receita? Agora deixe o seu comentário abaixo, e compartilhe para que nossa comunidade cresça. Então, veja também, mais de nossas receitas abaixo, para se tornar cada vez mais um chefe de cozinha.
VEJA TAMBÉM :
Mousse de Morango Fácil venha fazer comigo hoje
Bolo de banana caramelada vem fazer
Macarrão com molho de queijo fica uma delícia venha fazer
Queijo caseiro com apenas 4 ingredientes bem fácil
Pastel de Belém ótima receita para fazer para o lanche vem comigo fazer
Nossas postagens são todas escritas por nosso time de redatores, desse modo deixamos sempre o conteúdo desse site atualizado. Enfim, estamos dispostos a entregar o melhor conteúdo de receita para que assim você e sua família aprecie o melhor sabor e bom gosto, obrigado por estar aqui?