Torta gelada de frutas frescas surpreenda com essa receita
A torta gelada de frutas frescas é uma opção deliciosa e refrescante para os dias quentes. Ela é fácil de fazer e pode ser adaptada para diferentes gostos, com a adição de frutas, cereais ou outros ingredientes de sua preferência. Se você deseja aprender a preparar uma torta gelada deliciosa, siga os passos abaixo:
Torta gelada de frutas frescas
Para começar, você vai precisar de uma forma de torta de aproximadamente 22 cm de diâmetro. Em uma tigela, misture 1 xícara de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo e 1 colher de sopa de cacau em pó. Adicione 1/2 xícara de manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
Forre a forma de torta com a massa de cacau e pressione-a para que fique firme. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja crocante. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em uma tigela, misture 1 xícara de leite condensado, 1 xícara de creme de leite e 1 colher de sopa de gelatina em pó. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione frutas de sua preferência à mistura de creme, como morangos, kiwis, abacaxi ou outras frutas da estação. Se desejar, também é possível adicionar cereais ou outros ingredientes de sua preferência.
Despeje o recheio sobre a massa crocante e leve a torta para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente firme. Quando estiver pronta, desenforme a torta e sirva em fatias.
Dica: se quiser dar um toque especial à sua torta gelada, sirva-a com uma calda de frutas ou uma cobertura de chocolate derretido. Bom apetite!
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