INGREDIENTES – 4 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de chá de sal – 2 colheres de chá de fermento em pó – 2 colheres de sopa de banha – 1 ½ xícaras de água

MODO DE PREPARO Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Misture a banha com os dedos até que a farinha fique com aspecto de fubá.

MODO DE PREPARO Em seguida, adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea; coloque sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove alguns minutos até ficar homogêneo e elástico. Então, divida a massa em 24 pedaços iguais e enrole cada pedaço em uma bola.

MODO DE PREPARO Pré-aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Use um rolo bem enfarinhado para enrolar uma bola de massa em uma tortilha redonda e fina.

MODO DE PREPARO Em seguida, coloque na frigideira quente e cozinhe até espumante e dourado; Vire e continue cozinhando até dourar do outro lado.

MODO DE PREPARO Então, coloque a tortilha cozida em um aquecedor de tortilhas; continue enrolando e cozinhando o restante da massa. Por fim é só servir suas tortilhas caseiras. Rende 24 tortilha

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Tortilhas caseira