O Bolo molhadinho de coco sem segredo vem comigo

ingredientes Massa – 3 ovos; – 200 gramas de açúcar; – 240 gramas de farinha de trigo; – 180 ml de leite integral; – 50 ml de óleo; – Uma colher de fermento em pó;

ingredientes Calda – 450 ml de leite; – Uma caixa de leite condensado; – 200 ml de leite coco; – Um pacote de 100 gramas de coco ralado.

MODO DE PREPARO Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata tudo por cerca de 5 minutos ou até ficar com uma cor esbranquiçada.

MODO DE PREPARO Em seguida, acrescente metade da farinha e mexa delicadamente com um fue, depois coloque o óleo e o leite.

MODO DE PREPARO Logo após, mexa mais um pouco e acrescente o restante da farinha, mexa até a massa ficar homogênea, finalize então com o fermento em pó.

MODO DE PREPARO Em seguida, unte uma assadeira 20×30 cm e coloque a massa dentro, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.

MODO DE PREPARO Então, caso necessário faça o teste do palito, após o bolo assar, passe a faca nas laterais da forma e já deixe o bolo cortado em quadradinhos.

MODO DE PREPARO Por fim, em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o coco ralado e o leite de coco, leve ao fogo e após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos, depois desligue.

MODO DE PREPARO Então, com a calda ainda quente despeje por cima do bolo e aguarde esfriar, sirva em seguida, quente ou frio.

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