Curau cremoso de corte, feito com milho da espiga

Ingredientes   – 6 espigas de milho verde; – 1 lata de leite condensado; – 400ml de leite; – 400ml de água; – 5 colheres (sopa) de açúcar; – 1 pitada de sal; – Canela em pó a gosto;

Ingredientes   – 6 espigas de milho verde; – 1 lata de leite condensado;

Ingredientes   – 400ml de leite; – 400ml de água;

Ingredientes   – 5 colheres (sopa) de açúcar; – 1 pitada de sal; – Canela em pó a gosto;

Modo de preparo  Primeiramente, retire todo o milho das espigas usando uma faquinha.

Modo de preparo  Em seguida, em um liquidificador coloque uma porção do milho com a água e bata, depois coe e coloque novamente no liquidificador.

Modo de preparo  Logo após, acrescente mais uma porção do milho e bata com um creme já coado, depois coe novamente e volte para o liquidificador, repita o processo até bater todo o milho.

Modo de preparo  Logo depois, despeje a mistura em uma panela e adicione o açúcar e o sal, leve ao fogo alto, mexa até começar a engrossar.

Modo de preparo  Em seguida, junte o leite e o leite condensado, continue mexendo até ferver e ficar bem consistente, abaixe o fogo e deixe ferver por 15 minutos.

Modo de preparo  Por fim, despeje em uma forma polvilhada com canela e deixe esfriar, leve a geladeira até endurecer, corte. Sirva em seguida.

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