Moqueca de tilápia, receita deliciosa da vovó, vem ver

Ingredientes  – 2 filés de tilápia; – 3 colheres (sopa) de amido de milho; – 1 xícara ( chá) de leite de coco; – 2 rodelas de pimentão vermelho picado;

Ingredientes  – 2 rodelas de pimentão amarelo picado; – 2 rodelas de pimentão verde picado; – 2 rodelas de tomate picado;

Ingredientes  – 1 colher (chá) de azeite de dendê; – Coentro picado a gosto; – Sal a gosto;

Ingredientes  – Pimenta do reino a gosto; – 1 xícara (chá) de azeite; – ½ xícara (chá) de molho de tomate;

Modo de preparo  Primeiramente, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta do reino.

Modo de preparo  Em seguida, empane os filés na maizena e doure rapidamente em uma frigideira com o azeite.

Modo de preparo  Logo depois, em uma panela, junte o azeite, o azeite de dendê e leve ao fogo médio, depois acrescente a cebola e deixe até dourar.

Modo de preparo  Logo após, junte o tomate, o pimentão vermelho, o pimentão verde, o pimentão amarelo, o molho de tomate e o leite de coco.

Modo de preparo  Por fim, adicione o coentro e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. Então, adicione os filés de tilápia, abaixe o fogo e tampa e a panela, cozinha por um minuto, misture de forma delicada e desligue o fogo, sirva.

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