BOLINHO DE BACALHAU SEQUINHO

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de cebola picadinha

INGREDIENTES 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g) 1 ovo batido

INGREDIENTES 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá) ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de azeite salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

MODO DE PREPARO Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

MODO DE PREPARO Transfira o refogado para uma tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

MODO DE PREPARO Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva

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