INGREDIENTES 300g de carne em cubos pequenos (usei Patinho) Fio de azeite 1,5 litros de √°gua fervente

INGREDIENTES 2 batatas médias cortadas em cubinho 2 mandioquinhas pequenas cortadas em cubinho 1 cenoura pequena cortada em cubinho

INGREDIENTES 1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubinho 1 cebola pequena cortada em cubinho 2 dentes de alho Pitada de páprica doce

INGREDIENTES Pitada de noz moscada Pitada de gengibre em pó ou ralado Pitada de pimenta do reino e sal a gosto Salsinha para salpicar

MODO DE PREPARO 1- Corte todos os ingredientes em tamanhos similares, para que todos cozinhem por igual; 2- Tempere a carne com sal e pimenta;

MODO DE PREPARO 3- Em uma panela coloque um fio de azeite e doure os cubos de carne de todos os lados; 4- Abaixe o fogo e na sequência adicione o alho e a cebola, e deixe dourar;

MODO DE PREPARO 5- adicione a água fervente e aos poucos siga adicionando os legumes: cenoura, batata, mandioquinha, abóbora. (siga essa ordem dando um espaço de 5 minutos para cada legumes) ; 

MODO DE PREPARO 5- adicione a água fervente e aos poucos siga adicionando os legumes: cenoura, batata, mandioquinha, abóbora. (siga essa ordem dando um espaço de 5 minutos para cada legumes) ;

MODO DE PREPARO 6- Deixe tampado cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos; 7- Após, destampe e deixe apurando um pouco mais e siga adicionando os temperos: páprica, gengibre, noz moscada, sal e pimenta;

MODO DE PREPARO 8- Finalize com folhas de salsinha e BOM APETITE!

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