Pavê de Cocada cremosa

INGREDIENTES – 1 coco fresco ralado – 2 xícaras de chá de açúcar cristal – 1 xícara de chá de água – cravo da índia – 2 gema

INGREDIENTES – canela em pau – 1 colher de sopa de manteiga – 1 e 1/2 xícara de chá de leite – Tiras de coco fresco para decorar

INGREDIENTES – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de essência de baunilha – 1/2 colher de sopa de maisena – 1 pacote de biscoito de coco grosseiramente picado

MODO DE PREPARO Primeiramente, coloque uma panela em fogo médio e adicione o açúcar cristal e cozinhe até ficar douradinho.

MODO DE PREPARO Em seguida, adicione o coco, a água, o cravo e a canela e então deixe cozinhar por 8 minutos.

MODO DE PREPARO Enquanto isso, prepare o creme. Então adicione o leite condensado, leite, maizena, as gemas, a essência de baunilha.

MODO DE PREPARO Retire a cocada do fogo, adicione a manteiga e em seguida, reserve. Leve ao fogo médio até engrossar.

MODO DE PREPARO Em seguida, pegue taças individuais e adicione uma camada de biscoitos, uma de cocada e outra de creme.

MODO DE PREPARO Distribua entre as taças a camada de biscoitos, de cocada e de creme, finalizando com o creme.

MODO DE PREPARO Por fim, use tiras de coco para decorar e em seguida leve à geladeira por 2 horas. Sirva seu Pavê de cocada gelado.

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