Vem conhecer o Pudim de coco ralado de saquinho

INGREDIENTES – 4 ovos; – Uma lata de leite condensado; – A mesma medida da lata só que com leite integral; – 1 caixa de creme de leite; – Um pacotinho de 100 gramas de coco ralado.

INGREDIENTES Calda – Uma xícara de açúcar; – Meia xícara de chá de água. – Xícara de 200 ml.

MODO  DE PREPARO Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio mexendo sem parar até virar uma calda lisa e brilhante.

MODO  DE PREPARO Então, transfira a calda ainda quente para uma forma de pudim e espalhe antes que esfrie, depois reserve.

MODO  DE PREPARO Logo depois, em um liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata por 2 minutos, então coloque essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.

MODO  DE PREPARO Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus em banho maria, por cerca de 1 hora, caso necessário faça o teste do palito para ver se está firme.

MODO  DE PREPARO Então, leve o pudim para a geladeira por 3 horas, desenforme e sirva em seguida.

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