Vem ver o Bolo de Mandioca Fofinho da Vovó

ingredientes – 4 ovo – 1 kg de mandioca crua – 1 lata de leite condensado – Meia xícara de óleo

ingredientes – 1 vidro de leite de coco – 1 pacote de coco ralado fino – Uma colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO Primeiramente para fazer seu bolo, corte a mandioca em pedaços, coloque no liquidificador com um pouco de água e bata.

MODO DE PREPARO 1. Em seguida, coe a mandioca, descarte o suco e reserve a mandioca. 2. Pegue uma batedeira e bata as claras em neve até ficar no ponto de suspiro.

MODO DE PREPARO 1. Então, acrescente o leite condensado e o leite de coco, continue batendo. 2. Agora adicione as gemas uma por vez, sempre batendo quando adicionar uma.

MODO DE PREPARO 1. Em seguida, diminua a velocidade da batedeira e adicione de pouco em pouco a mandioca, então, coloque o coco ralado e o fermento mexendo com uma colher.

MODO DE PREPARO 1. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e coloque no forno pré-aquecido a 200ºC, durante 35 minutos.

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